金汤银线美誉的非遗美食

以下哪种非遗美食有“金汤银线”的美誉？【蚂蚁新村每日一题】2025年10月31日题目已发布。答对可获得“产速 3/时”加速奖励，助力小镇建设。

支付宝蚂蚁新村2025年10月31日答案

问题：以下哪种非遗美食有“金汤银线”的美誉？

答案：云南过桥米线

解析：云南过桥米线被誉为“金汤银线”。其高汤浓郁醇厚，表面浮有一层金黄透亮的鸡油，兼具增香与保温作用。在热汤中烫熟的米线滑爽可口，配菜鲜嫩，集鲜味于一体。

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